紀州梅古酒 ♪ 

2008.04.30 Wednesday 18:12
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    和歌山 平和酒造

    長期貯蔵原酒 紀州梅古酒


    限定商品

    紀州特産の南高梅を使用した

    メーカー秘蔵のとても贅沢な古梅酒です

    3年以上5年未満の原酒を品質管理し、貯蔵した商品です

    甘さ控えめ

    梅自体の甘みがあり まろやかで奥深い味わいです。

    ・・・蔵元資料より  便箋


    天保元年創業イヅツネ酒米店




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    スタッフ〜 ♪

    2008.04.28 Monday 19:23
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      ある日の日曜日

      夕方のこと・・・・

      店外に出ると焦げ臭い

      気候も良い ご近所の何処かでBBQかと思って空を見上げる

      なんとぅぅぅぅぅ びっくり

      北の方角から黒い煙がモコモコ立ち込めている

      BBQにしては煙が尋常ではない・・・

      これは火事や

      お店番を放り出して

      走って火災現場に急行するっ ジョギング

      ダッシュ 猛ダッシュ ダルビッシュ  ジョギング

      (かなり前の地域運動会のリレー以来の・・・・猛ダッシュ) ジョギング

      足回りは クロックス装着での 猛ダッシュ かなり疲れる ジョギング

      クロックスでは限界の猛ダッシュ・・・ ジョギング

      途中の道でY氏に遭遇する

      Y氏 「何処行くん?」

      僕  「火事の現場に向かう」と告げると

      Y氏 「めっちゃ野次馬やん」と冷やかされる

      かっこ悪〜 ショック と思いながらも 猛ダッシュ・・・ ジョギング

      猛ダッシュしても一向に火災現場には近づく気配が無い・・・ ジョギング

      火災現場に向かう事を諦める 

      とぼとぼ歩いてお店に帰る・・・ 冷や汗

      お店に着くと 「現場どこ?」など いろいろ聞かれるが 聞き耳を立てる

      「途中であきらめた」と言うと 悲しい

      「意味無いやん」と叱られる 怒り

      もう一度 現場へ向かう事にする  ジョギング

      今度は マイ自転車 自転車 で行く

      ぐいぐいペダルを漕ぐ 自転車

      ようやく火災現場近くに到着する 自転車

      火災現場は思った所よりかなり遠かった

      激しい炎 凄まじい黒い煙 

      上空にはヘリコプターまで飛んでいる 

      火災現場を見届けてお店に戻る・・・ 自転車

      火災現場は資材置き場

      出火時は無人 けが人は無く済んだそうだ

      僕のお店のスタッフ〜(僕)は お店番もせず バリバリ野次馬スタッフ〜 男

      次の日・・・クロックスでの猛ダッシュ ジョギング お陰で ひどい筋肉痛になる 

      筋肉痛が完治するのに数日かかった・・・ 嬉しい





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      灘の生一本
      道灌 千代田蔵

      2008.04.25 Friday 12:39
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        純米酒 灘の生一本 道灌 千代田蔵 1,8リットル

        灘の自社の酒蔵で自製酒100%の純米酒だけが「灘の生一本」と呼べます。

        能登流と灘の風土に培われたキレと味わい豊かな純米酒です。

        やや辛口のこのお酒は冷や又はぬる燗がお奨めです。


        アルコール度・・・15度以上16度未満

        原料米・・・米・米麹

        精米歩合・・・57%

        使用米・・・五百万石

        日本酒度・・・+4,6

        酸度・・・1,5

        精米歩合・・・1,2


        ・・・蔵元資料より  読書



        「我が庵は松原つづき海近く富士の高嶺を軒端にぞ見る」

        この歌は、太田道灌上洛のとき、将軍(足利)義政に歌に託して江戸城の有様をよんだもので

        翌日、天皇(後土御門天皇)に拝謁して、「年ふれど我がまだ知らぬ都鳥墨田河原に宿はあれども」

        と帝感嘆して侍従より御製の短冊が手渡された。

        「武蔵野は高萱のみと思いしにかかる言葉の花や咲くらむ」

        道灌は恐懽感激して内裏を退出した。

        ・・・裏レベルより  メモ


        天保元年創業イヅツネ酒米店



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        2008春季全国酒類コンクール入賞
        花は霧島

        2008.04.24 Thursday 14:35
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          25度 花は霧島 1,8リットル かわいい

          民間の酒類コンクールで最大規模とされる 

          二〇〇八年春季全国酒類コンクールの審査結果が発表され、

          「花は霧島」は、麦焼酎部門で第2位に入賞いたしました。
          以上・・・南日本新聞より

           多くのお客様の声にお答えして、鹿児島発の本格麦焼酎が誕生しました。
          「花は、霧島」。まさに美しい霧島を象徴する銘柄の本格麦焼酎です。

           ♪「花は霧島、たばこは国分、燃えてあがるは桜島」♪(鹿児島民謡 オハラ節)

          に詠われる霧島連山は、多くの草花や木々の花に覆われます。菜の花、マンサク、ノカイドウ、オオイヌノフグリ、ヤマボウシ、ドウダン、コガクウツギ、リンドウ、ツルキジムロ、クサボケ、ミヤマキリシマ、ミツバツツジ・・・。
           登山道の起点、高千穂河原から一歩、山に踏み込むと、花かわいいかわいいかわいいの連続です。まさに「花は霧島」です。

          ・・・蔵元資料より

          天保元年創業イヅツネ酒米店


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          木槽芋焼酎
          木々の目覚め
          祁答院蒸留所

          2008.04.22 Tuesday 16:24
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            木槽芋焼酎  木々の目覚め 1,8リットル

            木槽とは?・・・

            木槽は、木製の(杉)の容器(木のお風呂のようなもの)です。
            木の厚みにより外気湿の影響を受けにくく、保温性、保湿性が高いという特性があります。
            このため、もろみの発酵が穏やかに進み、発酵ムラがなくなることで、酒質への好影響を与えると言われます。


            木槽は、一般的に使われているホーローやステンレスのタンクと違い、呼吸している木でできています。
            このため、もろみの管理がとても難しく、大変、手間がかかります。鹿児島県でも木槽を仕込み容器に使う焼酎は「初めて」という、極めて独創的な焼酎です。
            さらに一次では、手造り麹室で、蔵人が麹と直接触れ合いながら育てた、手造り米麹を使っています。
            木槽も、手造り麹も、時間と手間を惜しまず、精魂込めた、製造量が少ない大変、希少な逸品です。


            風味、味わい・・・
            やさしい芋の香りの中に、ほのかな木(木槽)に匂いが感じられます。
            木槽で仕込むことで、もろみの発酵が穏やかに終息し、甘く心地よい余韻の楽しめる焼酎に仕上がりました。

            以上・・・蔵元資料より


            天保元年創業イヅツネ酒米店



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            グ〜 ♪

            2008.04.19 Saturday 14:45
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              休日 アリオにショピング〜  グッド

              お金が無いので ルッキング〜  グッド

              くぉぉぉぉぉぉぉぉ〜〜〜〜〜〜〜 びっくり












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              ギャバって何? その2 ♪

              2008.04.18 Friday 11:09
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                GAB(ギャバ)ってなに?
                “GABA(ギャバ)”は自然界に広く存在するアミノ酸の一種で“Gamma - Amino Butyric Acid(γ-アミノ酪酸)”の略です。

                “GABA(ギャバ)”値は穀物が発芽する瞬間に最も高くなると言われています。
                雑穀やもみ殻のついた米を水に浸しておくと、発芽の際に胚芽の部分に多く含まれているグルタミン酸が“GABA(ギャバ)”という栄養成分に変化していることが分かりました。そのため、“GABA(ギャバ)”含有量は白米を1とすると、発芽玄米では約10倍と圧倒的に優れています。その一方で“GABA(ギャバ)”は様々な食品に広く含まれることも知られ、最近では“GABA(ギャバ)”入り梅酒やチョコレート、ココアなど食べ易さ・美味しさを重視した商品も数多く販売されています。



                ギャバ リッチ 黒果実のお酒


                ギャバリッチに配合!!
                「GABARICH 黒果実のお酒」は、GABAを、
                グラス一杯(100ml)あたり50mg以上も含有。
                一日の疲れからほっと開放される幸せを、カラダの中から感じてください。

                3種の黒果実にリッチな味わい!!
                濃厚な黒果実(ブラックベリー、黒カシス、巨峰)果汁と、広島県産温州みかんを使ったGABA高含有発酵果汁(国際特許公開中)の贅沢な出会い。
                甘さを控えた大人の味をお楽しみください。

                大人のキレイをリッチにサポート!!
                ポリフェノール(アントシアニン等)や有機酸類を豊富に含む黒果実。「GABARICH 黒果実のお酒」には100mlあたり80mg以上のポリフェノールが入っています。
                毎日一杯、大人の新習慣!

                製造元資料より  便箋


                天保元年創業イヅツネ酒米店


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                ギャバってなに? その1 ♪

                2008.04.15 Tuesday 17:46
                0
                  GAB(ギャバ)ってなに?
                  “GABA(ギャバ)”は自然界に広く存在するアミノ酸の一種で“Gamma - Amino Butyric Acid(γ-アミノ酪酸)”の略です。

                  “GABA(ギャバ)”値は穀物が発芽する瞬間に最も高くなると言われています。
                  雑穀やもみ殻のついた米を水に浸しておくと、発芽の際に胚芽の部分に多く含まれているグルタミン酸が“GABA(ギャバ)”という栄養成分に変化していることが分かりました。そのため、“GABA(ギャバ)”含有量は白米を1とすると、発芽玄米では約10倍と圧倒的に優れています。その一方で“GABA(ギャバ)”は様々な食品に広く含まれることも知ら
                  れ、最近では“GABA(ギャバ)”入り梅酒やチョコレート、ココアなど食べ易さ・美味しさを重視した商品も数多く販売されています。



                  ギャバ リッチ 梅酒

                  GABA(ギャバ)を含んだ新しい梅酒!!
                  “GABA(ギャバ)”を1杯(100ml)あたり50mgも含有。

                  大粒の国産南紅梅だから 美味しさもひとしお!!
                  国産の南高梅をじっくり漬け込んだ梅酒と新製法(特許出願中)で生まれた広島県産温州みかん由来の“GABA(ギャバ)”高含有発酵果汁が美味しく出会いました。桃のような完熟した香りの南高梅と爽やかな自然の酸味をお楽しみください。

                  カロリー30%オフ クエン酸20%アップ!!
                  従来の梅酒に比べ、甘さ控えめ、カロリー30%オフ(当社比)に仕上げました。さらにクエン酸を20%アップしています。毎日1杯を目安にお試しください。

                  製造元資料より  メモ 


                  天保元年創業イヅツネ酒米店 




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                  ℃-ute さくらんぼ ♪

                  2008.04.13 Sunday 11:42
                  0
                    さくらんぼ  さくらんぼ  さくらんぼ   かわいいラベル かわいい



                    カーヴ ド ベレール ガメイ  ワイングラス

                    フランスワイン  地球

                    色・・・赤  ワイングラス

                    ライトボディ

                    その昔 パリやリオンで人気を博したカーヴ ド ベレール自慢のワインを今に再現

                    とてもチャーミングで優しい味わいの赤です・・・ ワイングラス

                    インポータ資料より  メモ

                    ライトボディなので軽い口当たり

                    気軽に味わえる

                    テーブルワインにぴったりの1本です   楽しい

                    category:ワイン | by:ひで ♪comments(0) | - | -

                    チリワイン ♪

                    2008.04.10 Thursday 12:00
                    0
                      晩ご飯メニュー    

                      酢豚・しらす大根・小松菜と卵煮 (画像なし×しょんぼり

                      本日のワイン ワイングラス


                      テラノブレ ソービニヨンブラン
                      ヴィンヤードセレクション ワイングラス

                      チリならではのフルーティで柔らかな味わい。

                      完熟葡萄から造られるトロピカルな雰囲気を持つワインです。。。
                      インポーター資料より メモ

                      色・・・・白

                      甘辛・・・辛口

                      香り・・・きゅーっとくる 若い香り

                      味・・・あっさり 飲みやすい 

                      原産国・・・チリ

                      なんといっても、価格がリーズナブルでこの味わい

                      超おすすめっす ♪
                      楽しい


                      category:ワイン | by:ひで ♪comments(0) | - | -

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