お酒大好きっ♪店長日記
ブログやるならJUGEM
生まぐろ&ひやおろし ♪
2011.09.30 Friday
19:14
0
こんばんは
今日で 9月終わりますね
年末まで、 「あっ」 という間で
明けましてオメデトウ ・・・になるのですね
いつかの鮪 ・・・
宮城県塩釜から届いた 生マグロ
常きげんひやおろし、で頂きました ♪
八重菊や 酒もほどよし 常きげん
常きげん蔵元より引用
酒は純米 燗ならなお良し
上原 浩さんのお言葉
ごちそうさまでした 。。。
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踏み込み酒粕 ♪
2011.09.29 Thursday
08:08
0
おはようございます
今日も快晴 気持ちいい
天気ですかぁ〜〜〜!!!
叫ヴぃたいですね・・・
当店のお客さまに 浸透?してきた
探しているかた、、、興味をもたれる方、、、
認知されて来たかな
熟成した 深〜い味を出す この踏み込みの酒粕
お料理の幅が広がること間違いなしですね ♪
www.idutsune.com
アカウント @idutsune
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持ち寄り ♪
2011.09.28 Wednesday
17:25
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こんばんは
日中は動くと汗ばむ陽気
バテ気味な店長です ・・・
昨日の持ち寄りの会での一コマ
アラカルトなラインナップ
楽しめました ♪
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オータム ♪
2011.09.27 Tuesday
11:21
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こんにちは
快晴な一日
今日は、バタバタな予感が
秋が大好きな店長です
♪
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バーニャカウダー ♪
2011.09.26 Monday
19:19
0
こんばんは、
週の始まり月曜日・・・雨のスタート
Tシャツで仕事の店長、寒いです
日が暮れると 寒さ倍増です・・・
皆さんも 体調管理くれぐれもお気を付け下さいませ 。。。
いつかのバーニャカウダー
by・・・・
Osteria & Bar Lucente 〜ルチェンテ〜
http://r.tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27054842/
女子力UP
間違いなし ♪
さぁ、
貴女
の
モ・テ・キ
が始まります。。。
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白鷺 ♪
2011.09.25 Sunday
13:25
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朝は 涼しく気持ち良く朝ポタ
お昼になり気温が上昇
暑いです ・・・
今日の朝ポタでの
ワンショット ↓
池に 白く点点に見えるのが 白鷺 ↑ です。。。
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幼虫 ♪
2011.09.24 Saturday
17:02
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今日も快晴
昨日より気温は高く暑い日中でした
貴方も始めませんか・・・
幼虫からの飼育
楽しいですよ〜
幼虫マットも販売していますょ〜 ♪
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生ハム いちぢく ♪
2011.09.23 Friday
18:57
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今日は、快晴
『 天高く 馬肥ゆる秋 』
爽やかな秋晴れ・・・な大阪堺市東区です ♪
変わった
器
なので、思わず パシャっと
細長く 鋭角に尖った両端 (秋刀魚の様な形)
器の上に乗っているのは、
残り一つになった
いちぢくの生ハム巻き
美味しかった・・・
ごちそうさまでした 。。。
アカウント @idutsune です ♪
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油長酒造 ♪
2011.09.22 Thursday
11:37
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こんにちは
台風が過ぎ
曇り空 涼しい朝でした・・・
本日のお話は ・・・
暑い暑い
8月初旬のお話です・・・
電車を乗り継ぎ、乗り継ぎ、乗り継ぎしながら
乗り換えした駅に目的地の看板が
終点 近鉄 御所駅 到着
御所駅から、歩くこと約10分
到着しました 油長酒造さん
いろいろ 利き酒させて頂きました
瓦屋根と土壁
この蔵の一体は、昔ながらの建物が残っています
葛城山 その向こうには、金剛山が見えます
大きな梁
昔 この建物で酒造りが行われていたそうです
山本専務さん にっこり笑顔の図 ↑
山本専務さん 松澤杜氏さんはじめ
蔵人さん みんな若い人
新しい事 (物も)取り入れて
新しい酒造りに挑戦し続ける・・・という
専務さんが仰る 力強い言葉が 凄く印象に残り
これから醸す お酒に確かなビジョンを持っておられ
また、 その想いを僕が、お客様に伝えて行かなければ・・・
・・・ と 改めて強く思った 一日でした ♪
PS・・・お忙しい中 親切・丁寧な対応をして頂き
有難う御座いました 。。。
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風の森 鷹長 油長酒造 奈良
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あした天気に ♪
2011.09.21 Wednesday
17:18
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こちら 大阪堺市東区は
無事?に台風通過しましたが
日本縦断する進路なので、被害が無いように願います。。。
衛星が、落ちてくるとか・・・
もっと良いことが起きて欲しいと思うのですが・・・
明日は、
定休日
返上で
営業
致します
いろんな蔵から、
ひやおろし
など
新入荷商品
が御座いますので、よろしく御願い致します
明日天気になあれ ♪
アカウント @idutsune よろしくです 。。。
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