#ファインディングドリー #鉄人うすにごり ♪

2016.07.31 Sunday 15:56
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        こんにちは、本日 7月最終日 35℃越え 怒り 日曜日です・・・

     

     

      ニモ&ドリーの様に 水槽の中に入って 涼みたい店長です ・・・ 楽しい

     

           魚が羨ましい〜

     

      

     

     

     

     

     

    新入荷商品のご案内です

     

      山形県 鯉川酒造さんから  蔵出し200本      

     

       

     

     

      鉄人うすにごり 純米吟醸 一年熟成   1,8ℓ  

     

      ラベルには カチンコ メガホン キャメラがイラストされています・・・

     

     そのラベルの由来は

     

       映画 『鉄人28号』を 監督された 富樫さんと鯉川酒造蔵元の佐藤さんは同級生なのです

     

     

        

     

     

     

        ぜひっ ご賞味くださいませ ♪  楽しい

     

     

     

     

             

     

     

     

     

     大阪府堺市東区日置荘西町1−33−29 

     LiqueurHouseACE リカーハウスエース

     072−287−7677

     

     

     大阪府堺市東区日置荘西町2−3−3

     イヅツネ酒店

     072−285−0070

     

     

     

     

     

     

         

     

     

     

    #お化け屋敷 #ふたご霊 ♪ 

    2016.07.30 Saturday 19:00
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      こんばんは、  35℃越え  猛暑日の土曜日です・・・

       

       

       

       

       

            

       

       

         梅田 茶屋町  MBS内   『 お化け屋敷 ふたご霊 』    

       

       

          お化け屋敷で 肝を冷やしましょう 冷や汗冷や汗冷や汗冷や汗冷や汗冷や汗   

       

       

       

       

          

       

       

       

            直汲み  ジューシー  たわわに実った果実の旨みのような

       

          長野県 高沢酒造

                豊賀 シリーズ  お奨めです ♪   楽しい

       

       

       

       

       

              

       

       

       

       

         大阪府堺市東区日置荘西町1−33−29

         LiqueurHouseACE リカーハウスエース  

         072−287−7677

       

       

       

         大阪府堺市東区日置荘西町2−3−3

         イヅツネ酒店

         072−285−0070

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      #Muscat #Wine ♪  #燗酒 #鯉川 

      2016.07.29 Friday 19:34
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        今日も暑い暑い 蒸し蒸し  金曜日・・・

         

         

            画像は 蒸しの水餃子ではなく、  焼き餃子で〜す   超旨い    

         

           

         

         

         

         

              

         

         

         

               花金 晩酌    Muscat び spark  で決まり  ときめき

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

                

         

         

         

         

         

         

         

             

         

         

         

         

         

         

         

             

         

         

         

         

         

                  

         

         

         

         

         

         

         

              

         

               夏でも燗酒   黒鯉川   大人のBLACK    

         

         

                     堪えられない旨さです  ♪   楽しい 

         

         

         

         

         

         

           

         

        category:ワイン | by:ひで ♪comments(0)trackbacks(0) | -

        #Muscat #びspark  ♪ #sparkling #wine #仲村わいん工房

        2016.07.28 Thursday 09:53
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          こんにちは、本日は定休日木曜日です・・・

           

           

           

           

           

          暑い暑い 夏の盛り スイカスイカ スイカスイカスイカ 

           

           

            キリッと冷やした ブドウブドウブドウ  Muscat び・sparklingがピッタリ  ブドウブドウブドウ

           

           

           

           

            大阪羽曳野 仲村わいん工房  

           

             Muscat び・spark  

           

           よろしくお願い致します。 ペコリ  

           

           

           

           

                 

           

           

           

           

           

            

           

           

           

           

            そして そして 大人気のチーズ・・・

           

           

             

           

           

           

           

                  

           

           

           北海道 函館から・・・

                   山田農場さんのガロのチーズ   

           

                次回、8月6日入荷予定で〜す ♪   楽しい

           

           

           

           

             

           

           

           

             

           

           

           

           

           

           

           

           

           

            大阪府堺市東区日置荘西町1−33−29

           LiqueurHouseACE リカーハウスエース

            072−287−7677

           

           

           

           

           

           

           

            

           

           

          #ヤギ #羊 #チーズ #豊賀 ♪ #旅とごはん #dancyu #グランドジャンプ #日本酒 #Wine

          2016.07.27 Wednesday 17:28
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            こんにちは、 いくら暑くても 暑いお茶 & お燗酒は欠かしません 店長です ・・・楽しい

             

             

             

             

              

             

             

                   旅とごはん 

             

                                         danchu        掲載されていますv・・・   山田農場さん

             

             

             

               

             

             

                       

             

             

               

             

                        大好評  発売中で〜す ♪  楽しい  

             

                    

             

             

                     

             

             よろしくお願い致します。 ペコリ 

             

             

             

             

                    

             

             

               

             

             

                

             

             

               

             

             

                    

             

             

              グランドジャンプ   日本酒一本 しあわせの日本酒 

             

                         掲載商品 豊賀 とよか 取り扱いしています ♪  ペコリ

             

             

             

             

             

               

             

             大阪府堺市東区日置荘西町1−33−29

             LiqueurHouseACE リカーハウスエース

             072−287−7677

             

             大阪府堺市東区日置荘西町2−3−3

             イヅツネ酒店

             072−285−0070

             

             

             

             

             

             

             

              

            #Secret  #スクレ #LittleSPARK  ♪ #仲村わいん工房 #万齢

            2016.07.26 Tuesday 17:18
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                 こんにちは、朝から雨ふり スッキリとしないお天気の火曜日 

               

               久々の雨です・・・最高気温は30℃ですが、蒸し暑さ半端無いです ショック

               

               

               

               

               

               

               

               

                 

               

               

               

               

               

               

                  

               

              お奨めwine     

               仲村わいん工房  Secret スゥクレ          

                    キリッと冷やして スイスイ飲める 

               ブドウ品種(ブレンド比率)は秘密です・・・あなたの舌で味わってみて下さい   楽しい

               

               

                      

               

               

               

               

                   

               

               

               

               

               

              こちらお奨め日本酒 活性濁り酒

                佐賀県小松酒造  万齢 LittleSPARK

                  

               

               

               

               

                     

               

               

                    ラベルもキュートでPOP  女子力UP 間違い無し ♪ 楽しい  

               

               

               

               

                         

               

               

               

               

               

               

               

               

               

              #ガロのチーズ #豊賀 ♪ #チーズ #日本酒

              2016.07.25 Monday 19:23
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                   こんばんは、 週の始まり 25日の月曜日 天神祭りの花火が上がります・・・

                 

                 

                   曇り空で気温があまり上がらないお天気でしたが、 湿度が高く蒸し暑さが堪えます。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                  先日 北海道 函館 山田農場さんから入荷しました

                 

                 

                 

                       『 ガロのチーズ 』    

                 

                      とにかく めちゃくちゃ 美味しいんです ♪   楽しい

                 

                 

                  

                 

                  ヤギと羊の混入チーズです

                   

                 

                 

                       

                 

                 

                 

                 

                 

                   

                 

                 

                 

                 Wine  &  日本酒 合わせて下さい。  

                 

                     チーズを食べて お酒を呑んで 

                 

                       チーズを食べてお酒を呑んで ・・・  

                 

                       この最&高〜のスパイラルが、エンドレス 無限に続く

                 

                        食べて呑んでが止まりませ〜ん ときめき

                 

                 

                  

                 

                   

                 

                 

                 おすすめの日本酒、味わいジューシー 豊賀 (とよか) お奨めです ♪  楽しい

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                    

                 

                 

                 

                  大阪堺市東区日置荘西町 1−33−29

                  LiqueurHouseACE リカーハウスエース

                  072−287−7677

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                  

                  

                 

                 

                 

                 

                #羽化したて #クマゼミ ♪  

                2016.07.24 Sunday 11:59
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                    こんにちは、曇り空 気温は高くなく蒸し暑いです 日曜日・・・

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   倉庫の空き瓶にくっつき 羽化する クマゼミ を発見

                   

                   

                       

                   

                   

                     朝一番から元気な鳴き声を出し 目覚めさせてくれます。。。  元気過ぎます ショック

                   

                   

                     

                   

                    

                   

                  シュワシュワっと、夏の夜のお供にいかがですか?

                   

                    万齢  LittleSPARK  好評発売中で〜す ♪  

                   

                   

                   

                     

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

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                  #糀屋雨風 #酒母室 #製麹室 ♪ #どぶろく

                  2016.07.23 Saturday 19:39
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                     こんばんは、 朝は爽やか 日中は気温上昇 蒸し暑さを感じる土曜日です・・・

                     

                     

                     

                     

                    昨日に続きまして   

                     

                     糀屋雨風さん    

                     

                      味噌作りが終えて  特別に麹室と酒母室を見学させて頂きました ・・・

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                           

                     

                     

                      

                     

                             金山寺味噌の麹です  ↑    

                     

                     

                     

                          

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                        

                     

                            どぶろくの酒母 ↑  明日、初添え    

                     

                     

                     

                         

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                       

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                         

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                       

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     色々とお世話になりました 糀屋雨風の皆さま 有難うございました。 楽しい

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                      

                     

                     

                     

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                    #麹 #雨風 #味噌作り ♪ #天然醸造 #生みそ

                    2016.07.22 Friday 18:42
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                      こんばんは、大暑の金曜日です・・・ 

                       

                       巷では、『ポケモンGO』の話題で持ちきりです、そんなに楽しいのでしょうか???   

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                        

                       

                       

                       津久野にある 糀屋雨風さんへ お邪魔して お味噌作りの体験教室に参加してきました  ↑    

                       

                       

                       

                          

                       

                      販売所隣にあるお味噌を作る作業場に入ります ↑   

                       

                       

                       

                           

                       

                       

                       

                       

                       

                         

                       

                       ホワイトボードには、次回のお料理教室で作られるメニューが書かれています  ↑  

                       

                       

                       

                            

                       

                            ↑ 右 白麹、白みそ作りに使います  左は麦麹、麦みそ作りに  ↑    

                       

                       

                       

                       

                        北海道産 鶴姫  大豆です ↑ かなり大粒の大豆  白みそ麦みそ共に同じ大豆を使います 

                       

                       

                       

                          

                       

                          袋に入った大豆を、手のひらで粒を潰すように机に押し付けていきます  ↑  

                       

                             この作業は、かなりの力を使います  ショック

                       

                       

                       

                         

                       

                           麦みそに使う 麦麹です   ↑   

                       

                       

                       

                               

                       

                          白みそに使う  米麹です  ↑

                       

                       

                        たらいに入った麹に  潰した大豆を入れて馴染ませていきます   

                       

                         この作業もかなり力がいる作業です ショック  

                       

                       

                        ここから途中経過の画像が無いのです、

                        それは作業中の為 手が大豆と麹まみれなのでデジカメに触ることが出来ないのです・・・

                       

                          中略 ・・・・・

                       

                       

                       

                       

                            

                       

                        上のお味噌は、麦みそです

                        大豆と麹を馴染ませて、味噌玉を作り 桶に空気が入らない様に桶に詰め込んで行きます ↑  

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                                 

                        こちらのお味噌は、白みそです   ↑   作業内容は麦みそと同様です   

                       

                       

                       

                       

                         

                       

                       

                                仕上げに 消毒を兼ねて 塩をふりかけます ↑   

                       

                       

                       

                            

                       

                          樽の上から 十字にラップをかけていきます ↑   

                       

                       

                       

                           

                       

                             空気を抜きながら ラップを密着させます  ↑   

                       

                       

                        

                       

                       白みそも同様の作業をしていきます  ↑ 

                       

                       

                           

                       

                       

                             蓋をして出来上がり  楽しい

                       

                       

                       

                           家に持ち帰ってから、味噌と上蓋の空間に重し乗せて 

                          (カビや雑菌が侵入しないように)空気が入らない様に密封して置いておきます・・・・

                       

                       

                       

                          白みそは 約一か月で完成

                       

                          麦みそは、約三か月で完成するそうです。。。 

                       

                       

                             手前みその完成が待ち遠しいです ♪   楽しい 

                       

                       

                       

                       

                       

                             

                       

                       

                       

                       

                       

                       

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                        匿名
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                        船越ゆかり
                      • 2018.11.10. 土曜日 ♪ 
                        店長
                      • 2018.11.10. 土曜日 ♪ 
                        富田
                      • ほっこりお湯割り 焼酎 美味しいよ ♪ 
                        富田
                      • 開催決定 都美人 山内杜氏来店 お酒の会 リカーハウスエース 
                        タチバナモトヨ
                      • 仕合わせな赤 夢の途中Part2 #仲村わいん工房 ♪ 
                        リカーハウスエース
                      • 仕合わせな赤 夢の途中Part2 #仲村わいん工房 ♪ 
                        とみた
                      • 2018 初採り チェリー ♪  
                        リカーハウスエース
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